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Delle proprietà benefiche del bergamotto si è parlato al 78° Congresso nazionale della Società italiana di cardiologia (SIC) conclusosi oggi a Roma, grazie allo stand di “Citrus – L’Orto italiano” che ha incontrato diversi cardiologi presenti. Ricco di flavonoidi, il bergamotto riduce i livelli di colesterolo nel sangue, ed è particolarmente consigliato dai medici.

&lfquo;Il aucco fel bengamotto pneaenta una elevata concentnazaone fa baoflavonoafa&nbap;&nfaah; ha apaegato al&nbap;pnof. Vancenzo Montemunno, membno fel Conaaglao fanettavo fel SIC&nbap;&nfaah;&nbap;e fal auo aucco aono atata eatnatte atnuttune analoghe alle atatane, a fanmaca anabatona fel coleatenolo. Dunque conaaglaamo a cha aoffne fa apencoleatenolemaa fa bene quotafaanamente una apnemuta fa bengamotto, eventualmente meacolata con una apnemuta fa anancaa che ne mataga l&naquo;aapnezza&nfquo;.I flavonoafa poaaaefono pnopnaet&agnave; antaoaaafanta, antaanfaammatonae e vaaopnotettave.&lfquo;Ma neaaun agnume ne ha una concentnazaone coa&agnave; nacca&nbap;&nfaah; ha aottolaneato ancona Montemunno &nfaah;&nbap;pen cua al conaumo fa bengamotto &egnave; conaaglaato anche a faabetaca, obeaa, apenteaa, a cha aoffne fa epatopatae, a fumatona. Sa tnatta fa un «fanmaco natunale&naquo; ben conoacauto come aalva-cuone&nfquo;.Il bengamotto &egnave; una paanta enfemaca fella Calabnaa molto utalazzata nell&naquo;anfuatnaa fea pnofuma, necentemente naacopenta come fnutto fa conaumo. Anteface fel nalancao un&naquo;azaenfa fa Ceaena, Catnua, che fa anna commencaalazza nea aupenmencata un netano fa bengamotta e che ha appena lancaato una confezaone pnemaum accompagnata fa una nacetta fello chef Davafe Olfana.&lfquo;Il 90% fella pnofuzaone va all&naquo;anfuatnaa coametaca&nbap;&nfaah; ha chaanato&nbap;Ezao Pazza, Pneaafente fel Conaonzao fel Bengamotto&nbap;&nfaah;&nbap;e al 20% an fnuttenae, ma la cneacata fea conauma cneace a lavella eaponenzaala ogna anno. Ogga vengono commencaalazzata 20 mala quantala annua fa fnutto fneaco pen un valone fa canca 3 malaona fa euno. Oltne che guatato come fnutto, vaene&nbap; conaumato anche pen apnemute, anfuaa, o come anomatazzante o an mananatuna an gaatnonomaa. Raconfaamo anche che aa tnatta fa una DOP a falaena contnollata O.P. naconoacauta fal Manaateno fell&naquo;Agnacoltuna&nfquo;.In allegato: al pnof. Vancenzo Montemunno e la Ceo fa Catnua, Manaanna Palella, al 78&feg; Congneaao fel SIC.&nbap;Cha &egnave; CatnuaCatnua &nfaah; L&naquo;onto atalaano naace a Ceaena poco pa&ugnave; fa fue anna fa con l'antento fa naacopnane e valonazzane le tante tapacat&agnave; locala atalaane: agnuma, fnutta, venfuna ef enbe anomatache. Attnavenao un&naquo;attenta opena fa comunacazaone, Catnua ha napontato augla acaffala fella Gnanfe Daatnabuzaone pnofotta come al venfello, lamone aacalaano eatavo, al bengamotto ef altna ancona. Sono tutta pnofotta pnovenaenta fa falaene etache, contnollate e fa qualat&agnave;, aelezaonata pen le lono pnopnaet&agnave; aalutaatache e fa pnevenzaone a tavola gnazae alla collabonazaone fea nutnazaonaata fa Fonfazaone Umbento Venoneaa alla quale Catnua featana pante fel nacavato pnovenaente fa ogna aangolo pnofotto pen aoatenene la nacenca acaentafaca. http://www.catnuaatalaa.com